요리 팀
호텔 요리팀은 모든 재배 시기마다 최상 품질의 신선한 재료를 추구합니다. 팀은 재료를 구할 수 있는 풍부한 현지 자원을 보유하고 있습니다. 치앙마이와 그 주변에서 재배되는 유기농 농산물이 주방으로 배달되어 신선하고 자연의 풍미가 가득한 식탁에 올라오게 됩니다. 로열 프로젝트를 통해 대량의 과일과 채소가 공급되고, 산비탈 농장에서 커피와 정글티가 재배되며, 카카오 농장은 장인의 초콜릿을 공급하고, 인근 농장에서는 젖소를 방목합니다. 버섯은 버섯 하우스에서 재배되며, 꿀은 현지 양봉업자들이 공급합니다.